Viinijärvi jakaantuu kahteen suureen selkävesialueeseen, joita yhdistää Käsämänsalmi. Viinijärven keskisyvyys on 6,8 metriä ja syvin kohta 52 metriä.

Viinijärven länsiosan pinta-ala on noin 9 949 ha ja sitä kutsutaan ns. ”tummaksi puoleksi” sen veden tummuuden takia. Veden laatu on yleisen käyttökelpoisuusluokituksen mukaan hyvän ja tyydyttävän välillä. Rehevyydeltään se luokitellaan lievästi reheväksi.

Viinijärven itäosan pinta-ala on noin 3 432 ha ja sitä kutsutaan yleisesti ”kirkkaaksi puoleksi”. Itäosan vedenlaatu on yleisen käyttökelpoisuusluokituksen mukaan erinomaista. Rehevyydeltään se luokitellaan karuksi.

Viinijärven kalastusalueelta voidaan myös mainita kirkasvetinen Kuorinka hyvänä kalavetenä. Kuorinka on 1 270 hehtaarin suuruinen järvi Kuopiontien läheisyydessä. Kuorinka on matalien rantojensa ansiosta suosittu uimapaikka kesäisin. Muita pienvesiä Viinijärven kalastusalueella on noin 2 245 hehtaaria.

Viinijärven nimestä on kaksi tarinaa. Toisen mukaan eräs ruotsalainen herrasmies totesi aikoinaan: "Ompas fiini järvi". Toinen tarina kertoo papin antaneen viimeisessä voitelussa viinin sijasta järven vettä.

Kuorinka on myös Viinijärven kalastusaluetta. Kuorinka-järvi on matalarantainen ja kirkasvetinen järvi Viinijärven eteläpuolella. Kuorinkaa pidetään kirkkautensa ja karuutensa ainutlaatuisena järvenä Pohjois- Karjalassa ja sen vedenlatu on luokiteltu erinomaiseksi.

Kuoringan levähdyspaikka valtatie 17 varrella on yksi Itä- Suomen kuuluisimmista levähdyspaikoista ja tuhansia ihmisiä käy siellä joka kesä ottamassa aurinkoa ja uimassa. Joensuusta asti kulkeva kevyenliikenteen väylä kasvattaa Kuoringan levähdysalueen suosiota entisestään.

Rakenteet ja palveluvarustus:

Viinijärvellä on runsaasti pieniä saaria, joihin voi veneellä rantautua ja viettää päivää. Viinijärveä ympäröivistä kylistä löytyy kyläkauppoja ja Joensuu on suhteellisen lähellä, mutta palveluvarustus kannattaa tarkistaa ennen matkaan lähtöä. Virallisia nuotiopaikkoja on hyvin vähän, joten kuivia polttopuita ei nuotiopaikoilla ole.

Kohteen koko:

Viinijärven pinta-ala on noin 13 381 ha ja sen keskisyvyys on 6,8 metriä ja syvin kohta 52 metriä. Viinijärven kalastusalueella oleva Kuorinka on pinta-alaltaan 1 270 hehtaaria ja sen syvin kohta on 31 metriä. Muita pienvesiä on noin 2 245 hehtaarin verran.

Kuoringan pinta-ala on noin 1300 hehtaaria. Kuoringan keskisyvyys on 10 metriä ja syvin kohta 32 metriä.

Kalalajit:

Viinijärveltä voi saada pyydyksiin ainakin ahventa, harjusta, haukea, järvilohta, järvitaimenta, kuhaa, kuoretta, lahnaa, ruutanaa, madetta, muikkua, nieriää, planktonsiikaa, särkiä ja säyneitä.

Valtalajeina Viinijärven tummalla puolella on: kuha, ahven sekä hauki ja kirkkaalla puolella vastaavasti lohikalat, siika ja lahna.

Erikoisemmista kalalajeista Viinijärveltä voi hyvällä onnella saada kolmipiikkejä ja kymmenpiikkejä.

Istutukset:
Viinijärveen on istutettu viime vuosina järvitaimenta, järvilohta ja planktonsiikaa sekä kuhaa.

Pysyvät rajoitukset ja luvat:
Viinijärven viehelupa kattaa koko järven.

Kalastuslupien hinnat ja tarkemmat rajoitukset löytyvät www.muikkusuomi.fi sivustolta.

Kalastusmuodot:

Viinijärvellä voi harrastaa sekä talvikalastusta että avovesikalastusta.

Viinijärvellä voi myös tuulastaa ja kirkkaalla puolella voi harrastaa harppuunakalastusta.

Vesistöennuste

Veneilyn apu:
Viinijärvelle ei ole tehty laivaväyliä.